DINUGUAN
Mga Sangkap at Hakbang sa Pagluto ng Dinuguan Ang pork dinuguan ay isa sa natatanging lutuing Pinoy dahil sa sarsang itim na gawa sa pinaghalong suka at dugo ng baboy. Karaniwan itong pinapareha sa kanin o puto. MGA SANGKAP NG DINUGUAN: 1 tablespoon garlic, tinadtad 1 medium onion, hiniwa ng pino 1 tablespoon cooking oil 1 kilo pork, gumamit ng pork belly or pork loin, hiwain 1 tasang tubig 1 tasang suka 1 kilong dugo ng baboy MGA HAKBANG SA PAGLUTO NG DINUGUAN: Gisahin ang bawang at sibuyas sa pina-init na mantika Idagdag ang liempo hanggang matusta at lumabas ang sarili nitong mantika Ibuhos ang tubig, dugo ng baboy at suka. Tuloy-tuloy na ihalo ng 30minuto hangga't lumapot Timplahan ng asin, paminta at asukal ayun sa iyong panlasa Ihain ito at mag enjoy!